L’OR Profondo & Ristretto

Via Buzzador är jag nu igång och testar lite nya kapslar av märket L’OR till min Nespresso maskin. Jag har tidigare provat olika märken kapslar till min Nespresso och vi säljer de även på mitt jobb. Ibland unnar jag mig även den äkta varan och köper hem orginalkapslar men tycker att de är lite väl dyra ibland. Fast med handen på hjärtat så smakar originalet bättre än alla dessa kapslar av olika märken.
L’OR är dock den som är mest prisvärd i sin kategori och smakmässigt ok, ett bra komplement med andra ord.

Kapslarna finns i olika styrkor och gjort på olika bönor, Lungo Profondo är något svagare än Ristretto och jag fördrar Ristretto mest om man vill ha det som en cappuccino (tillsammans med mjölk). En Lungo är dessutom anpassad för att drickas som en svart kopp kaffe. 

Butikspris är 30 kr. 

Enkel vegetarisk linsgryta med chili.

Igår efter gymmet hade jag ingen lagad mat färdig och inte heller mycket i kylskåpet så det blev till att slänga ihop en linsgryta. En vegetarisk sådan då jag hellre använder veggofärs i sådana grytor, lite kidneybönor och linser så har du en riktigt proteinbomb.
En portion innehåller ca 25 g protein! 

Stek upp Quornfärs (eller annan veggofärs) tillsammans med lite rapsolja och hackad gullök. Häll i en förpackning krossade tomater, 2 msk chili ketchup och en förpackning kidneybönor (alt. vita bönor i tomatsås). Häll i några dl vatten och 1 dl röda linser plus krydda med chili flingor, svartpeppar, basilika, en buljongtärning och lite tomatpuré. Låt allt koka samman under lock, på medel temperatur tills linserna är färdigkokta. 

Serverade med färsk spenat och vitkålssallad. Super! 

En handfull guldkorn

När det kommer till val av vänner, för så är det ju, vi väljer vår vänner och de väljer oss. Då är jag mäkta stolt över att funnit och behållt mer än en handfull guldkorn där ute. Nästan som då när man ifrågasatt hur i helsike man har förtjänat två helt fantastiska barn? Likadant kan jag ibland känna med mina närmsta vänner, vad har man gjort för att förtjäna några så underbara människors tid, i så många år? För livet är ju väldigt dyrbart och något vi alla har gemensamt är ju våra 24 timmar på dygnet, sen förvaltar vi dessa olika. 

Jag tycks komma tillbaka till kärlek, ömsesidig kärlek där man ger och man tar. Där vi väljer att investera vår tid i en annan människa som investerar sin i oss. När vi lever upp till det som vi själva förväntar oss av vår omgivning så förtjänar vi varandras tid, kärlek och närvaro. 

Det finaste med kärleken till sina närmsta vänner, sina barn och familjen är att även om bägaren slår över lite ibland och man råkar ta mer än man ger. Kanske för att man är i en tid i livet då den obalansen behövs, ja då är det ingen av dessa människor som skulle lämna ens sida trots att det rinner över. De står kvar där vid ens sida tills vattnet lugnat sig, hjälper en att städa upp och infinna balans igen. Detta gör dem för de vet att jag gör likadant när de har en bägare som är påväg att rinna över.