Pulsin proteinbar – hemmagjorda

Jag har alltid varit förtjust i Pulsin proteinbars och nu när jag mestadels äter vegetariskt/vegansk så passar sig dessa extra bra. Basen i de är ärtprotein och jag har därför köpt hem just Pulsin Ärtprotein, detta här. Del för att ha i smoothies men också för att dess neutrala smak passar sig i bakverk som detta. Det blev det till att experimentera med resten av ingredienserna för att få till en god bar och jag tycker nog att jag lyckats!

Måtten är inte helt korrekt då jag dumt nog inte skrev ner något (brukar ju aldrig göra det), höftar oftast och smakar av emellan. Men på ett ungefär:

1 dl Pulsin ärtprotein
2 msk neutral kokosolja
1/2 dl hampafrön
3 msk agavesirap
1/2 dl vatten
1/2 dl mandelmjöl eller rismjöl
1 msk powdered peanutbutter eller vanlig
1 krm vaniljpulver
1 msk kakao för chokladsmak + kallt kaffe.

Mixa samman alla ingredienser i en matberedare tills konsistens går att forma till en proteinbar. Behövs vätska tillsättas ha då i lite mer agavesirap och är det för ”blött” så räddar du upp det med lite mer ärtprotein. Jag körde 50/50, basen med jordnöttsmör och sen halva med kakao och kaffe så att det blev två olika lager.

 

 

Berätta för mig om ni tyckte de var goda? Super enkla att göra om man har ingredienserna hemma. Använd fantasin annars och byt till ingredienser som just du har i skafferiet.

If you want something you’ve never had You must be willing to do something you’ve never done.

🌱🌸🌱🌼

.

Det är lätt att fastna i gamla vanor och banor, det är bekvämt för oss, vi har ju vandrat samma väg så många gånger. Att välja en annan väg är så skrämmande för vi har inte samma kontroll längre, vi vet ju vad vi får när vi väljer att vandra i samma ingångna stig.

.

Men vi kommer inte heller att hamna på någon annan väg om vi ständigt fortsätter på samma rutt och ibland måste vi våga tänka annorlunda. Vad är det värsta som kan hända? Om våra ingångna tankemönster och vägar inte gjort oss tillfredsställda hitintills så kommer de aldrig att göra det så vad har vi då att förlora på att våga välja en annan bana? Det kan bära eller brista men om du inte gör något annorlunda kommer du aldrig få ett annat resultat. Så om du vill ha något du aldrig haft, då måste du göra något du aldrig har gjort.

.

Jag vet, det är skrämmande. Vi är funtade som så att vi aldrig vill utsätta oss själva för något som kan orsaka smärta. Helt normalt, vi har rädslor och vi vill helst inte möta de. Men tänk om vi väljer en ny väg, ett nytt tankemönster, då har vi börjat gå upp en ny väg som kan leda till något helt fantastisk, en plats där blommor kan växa.

 

 

Hjärter Brunch på Casino Cosmopol i Malmö.

Igår var jag inbjuden till Casino Cosmopol och deras nylanserade brunch ”Hjärter Brunch” i de nya restaurangen på andra våningen.

Jag hade med mig min mamma så att vi kunde få avnjuta en härlig brunch och det fick vi med råge. Jag tänkte inte säga så mycket mer utan låta bilderna tala för sig själv en stund.

 

 

Brunchen bestod av allt från pulled beef, äggröra, ribs, till nybakat focacciabröd, ceasar sallad, ostbricka och skagenröra. Det som fångade min uppmärksamhet mest var så klart dessertbordet samt smoothiebaren. Denna bar var även bemannad så man kunde beställa egenkomponerad smoothie och få med sig direkt, super fräscht.

All mat var vällagad och god, genomtänkt och här fanns något för alla, varning för matkoma, inte en utan minst 2 gånger! Det blev tre stadiga tallrikar för min del och jag lyckades njuta lika mycket av varenda en, kanske inte det ultimata för min diet just nu men inte heller något som kommer förstöra den.

Kan varmt rekommendera Casino Cosmopols brunch, har ni vägarna förbi en helg eller vill ha ett stjysst ställe att gå till för god mat, så är det här!